Prova di ascolto: La Leggenda di Toni e il Panettone

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La Leggenda di Toni e il Panettone. La storia più diffusa sull’origine del panettone ci trasporta alla corte fastosa di Ludovico il Moro, a Milano. In occasione del sontuoso banchetto di Natale, il cuoco di corte, carico di ansia e responsabilità, si distrasse un attimo. In quell’istante fatale, il dolce preparato con cura andò in fumo, bruciando nel forno. Era il panico! Il duca e gli invitati attendevano impazientemente il dessert, e il cuoco era sull’orlo della disperazione. In quel momento di caos, un giovane apprendista di nome Toni, con prontezza d’ingegno, si offrì di risolvere la situazione. Con pochi ingredienti rimasti – uova, burro, uvetta e canditi – e una buona dose di creatività, Toni si mise all’opera. Impastò con cura gli ingredienti, dando vita a un dolce soffice e profumato, completamente diverso da quello previsto. Quando il nuovo dolce fu servito, superò ogni aspettativa. Il suo gusto inusuale e la sua consistenza leggera conquistarono tutti i presenti, compreso il duca. Da quel giorno, il dolce creato da Toni divenne il protagonista indiscusso dei banchetti milanesi. In onore del giovane apprendista, fu chiamato "pan del Toni", nome che col tempo si trasformò nel noto "panettone". La leggenda di Toni ci insegna che a volte, dagli errori e dalle situazioni più inaspettate, possono nascere grandi successi. La creatività, l'ingegno e la capacità di adattarsi alle circostanze sono le chiavi per superare ogni ostacolo e creare qualcosa di veramente speciale.

Adesso tocca a te. Rispondi alle domande:

1. Da dove nasce il nome di questo dolce? 
2. Quali sono i suoi ingredienti? 
3. In quale città fu inventato?
4. Di quali chiavi si parla alla fine del testo

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