IL CAFFÈ
In Italia, il caffè non è semplicemente una bevanda energetica, ma rappresenta un vero e proprio rito sociale e culturale. Per molti italiani, la giornata inizia con il profumo della moka in cucina o con un espresso veloce al bar sotto casa. Bere il caffè al bancone, spesso in piedi mentre si chiacchiera con il barista o con gli amici, è una tradizione radicata in ogni città, da Nord a Sud.
Storicamente, il caffè è arrivato in Europa attraverso il porto di Venezia nel XVI secolo. Da quel momento, la cultura dei caffè storici si è diffusa ovunque. Esistono tantissime varianti popolari: l’espresso, il macchiato, il ristretto, il lungo o il cappuccino, che solitamente si beve solo a colazione. La moka, l'iconica caffettiera ottagonale inventata da Alfonso Bialetti nel 1933, è presente in quasi ogni casa italiana.
Anche se l'Italia non coltiva direttamente le piante di caffè, è diventata famosa nel mondo per la qualità della tostatura dei chicchi e per la creatività nella preparazione. Offrire un caffè è un gesto di ospitalità fondamentale: un modo semplice per dare il benvenuto a un ospite.
📝 Quiz di Comprensione
1. In quale città italiana è arrivato il caffè per la prima volta nel XVI secolo?
Vedi la soluzione
✅ Risposta corretta: Venezia
2. Cos'è la moka?
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✅ Risposta corretta: Una caffettiera presente nelle case italiane
3. Secondo il testo, quando si beve solitamente il cappuccino in Italia?
Vedi la soluzione
✅ Risposta corretta: Solo a colazione
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